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經(jīng)常有客戶(hù)來(lái)問(wèn)食用級(jí)潤(rùn)滑油，如果是食用級(jí)，是不是可以食用。食品級(jí)的潤(rùn)滑油簡(jiǎn)單說(shuō)就是用于偶然與食品接觸的潤(rùn)滑油，不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生化學(xué)污染，但是不可以吃的。 國(guó)內(nèi)許多中小型食品加工企業(yè)認(rèn)為，用豬油、花生油、色拉油潤(rùn)滑食品機(jī)械，滿足無(wú)污染的要求。這是觀念上的錯(cuò)誤，也許與國(guó)內(nèi)明確的法規(guī)和宣傳沒(méi)有關(guān)系。