啤酒、飲料機(jī)械設(shè)備中,最重要的部分是灌裝機(jī),其酒缸、分配器。灌裝閥和瓶蓋等部分必須與啤酒、飲料接觸,這些部分都會(huì)使用到食品機(jī)械設(shè)備潤(rùn)滑油脂。
食品包裝原材料的生產(chǎn)設(shè)備適用食品機(jī)械潤(rùn)滑脂。 飲料瓶、鋁瓶、復(fù)合型包裝(利樂(lè)包)、PET瓶、PET拉罐、PVC瓶等屬于與食品類直接接觸的包裝,該食品包裝原材料的生產(chǎn)設(shè)備需要按照規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),選擇采用H1等級(jí)的食品級(jí)潤(rùn)滑油脂。
乳品生產(chǎn)設(shè)備由不銹鋼板材制作,常用滾動(dòng)軸承均為密封性全壽命,傳動(dòng)齒輪等部件也為密閉式,免受商品和水的侵害。 其中乳制品流動(dòng)的閥門(mén)類和均質(zhì)器都應(yīng)用食品機(jī)械設(shè)備的潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑。
汽水飲料、雪糕制造機(jī)械分布面廣,生產(chǎn)條件差,一般不具備良好的潤(rùn)滑管理?xiàng)l件。 其中可能接觸餐飲產(chǎn)品的機(jī)械摩擦部位,要求使用食品級(jí)的潤(rùn)滑油脂,防止食品污染等問(wèn)題。
制糖機(jī)械用潤(rùn)滑油脂和其他食品工業(yè)機(jī)械用潤(rùn)滑油脂一樣,規(guī)定無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒。 特別需要注意與成品糖接觸可能性高的工藝流程,一般在鹽酸深層精制的白油。 制糖機(jī)械滾柱軸承的潤(rùn)滑中規(guī)定了食品級(jí)不銹鋼潤(rùn)滑脂的適用。
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